공간 브랜딩, 인테리어와 어디서 갈라지나

공간 브랜딩을 인테리어의 고급 버전으로 아는 사람이 많다. 벽지 고르고 조명 바꾸는 일에 이름만 붙인 것 아니냐고들 한다. 순서를 보면 다르다. 인테리어 업체는 도면을 받아 짓는다. 그 도면에 무엇을 담을지 정하는 일이 공간 브랜딩이다. 이 부분을 안 정하고 시공사에 넘기면, 예쁜데 아무 브랜드나 들어갈 수 있는 가게가 나온다. 시공사 잘못이 아니다. 정해서 준 게 없으니 시공사가 대신 정한 것뿐이다.

동선이 먼저다, 인테리어는 그다음이다

• 손님이 들어와서 어디로 눈이 가는지, 어디서 멈추는지 순서를 그린다.
• 이 순서가 매출 동선과 겹치면 좋고, 안 겹치면 둘 중 하나를 바꾼다.
• 동선도를 안 그리고 시공에 들어가면 시공사는 자기 경험대로 배치한다. 그게 브랜드 경험과 다를 수 있다.
• 카페라면 주문대에서 픽업대까지, 매장이라면 입구에서 계산대까지. 이 길을 손으로 한 번 걸어보고 그리는 것부터 시작한다.

사인은 안내가 아니라 말투다

• 화장실 표시, 메뉴판 글씨체, 포장 박스에 붙는 스티커. 전부 브랜드가 하는 말이다.
• 서체 하나, 색 하나로 통일하지 않으면 같은 매장 안에서 목소리가 여러 개로 들린다.
• 사인 시스템은 로고보다 자주 손님 눈에 닿는다. 로고는 간판에서 한 번, 사인은 매장 안에서 계속 보인다.
• 시공사에 사인 발주를 넘길 때는 서체 파일과 색상 코드, 크기 규칙을 함께 줘야 한다. 말로만 전달하면 현장에서 바뀐다.

집기는 사는 게 아니라 정하는 것

• 의자·테이블·진열대를 기성품 카탈로그에서 고르면 옆 가게와 비슷해진다.
• 브랜드가 정할 건 치수·소재·색 세 가지다. 이걸 시공사에 넘기면 시공사 취향이 들어간다.
• 예산이 없으면 집기 전부를 새로 짜지 않아도 된다. 치수와 색만 브랜드 기준에 맞추고 기성품을 쓰는 절충도 있다.
• 집기 하나를 바꿀 때마다 왜 그 치수와 소재인지 이유가 남아 있어야 다음 지점을 낼 때도 같은 기준으로 고를 수 있다.

냄새와 소리는 계약서에 안 들어가는데 제일 오래 남는다

• 향, 배경음악, 조도. 시공 견적서에는 없는 항목이다.
• 손님 기억에는 이 세 가지가 인테리어 디자인보다 오래 남는다.
• 시공 계약 전에 이 세 가지를 정하는 팀을 따로 정해야 나중에 빠지지 않는다.
• 향 하나만 정해도 된다. 대신 매장마다 다르게 쓰지 않고 하나로 고정해야 브랜드 기억이 쌓인다.